Angebot

Ob zum Zmorge, zum Zmittag oder zum Afternoon-Tee: Im Tea-Room im 1. Stock unserer Confiserie können es sich bis zu 50 Gäste gemütlich machen. Menschen, die in der Altstadt einkaufen oder sich zwischendurch eine Arbeitspause gönnen, schätzen das heimelige Lokal als Insel der Ruhe und des Genusses. Den Tee beziehen wir von Grimm’s Teeladen, der ersten Adresse «zäntume», wie der Berner sagt.

Sie ist – mit der Confiserie – das Herzstück unseres Betriebes: In unserer Konditorei stellen wir von A wie Amaretti über G wie Gipfeli bis Z wie Zehnstöckige Hochzeitstorte alles von Hand her. Die Rezepturen sind zum Teil über hundertjährig.

Liebevolle und sorgfältige Handarbeit ist auch in der Confiserie das A und O unseres Schaffens. Besonders angetan hat uns – bei aller Freude am eigenständigen Kreieren neuer Spezialitäten – die hohe Kunst der Confiserie, wie sie in Frankreich gepflegt wird.

Die weltbekannten «Burgdorferli» finden Sie in unserer Confiserie und Konditorei ebenso wie Ämmitaler-Öpfeli, Altstadttorten, Schoggi-Chäsli und Emmentaler Lebkuchen.

Wer einen kleinen Hunger zwischendurch verspürt, ist bei uns goldrichtig: In unserem Hauptgeschäft und in der Filiale an der Poststrasse 10 halten wir Canapés, Sandwichs, Salate, Birchermüesli, Schinkengipfeli und viele weitere Köstlichkeiten feil. Selbstverständlich verkaufen wir unsere Snacks auch über die Gasse, oder liefern sie direkt an Ihr Fest.